Buchumschlag

Inspección práctica de la carne

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Wilson, Andrew (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Zaragoza Acribia 1970
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Carne Control de calidad
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge

Inspección veterinaria de la carne
von: Bartels, H
Veröffentlicht: (1971)

Tecnología de la carne
von: Bogner, Herrmann, et al.
Veröffentlicht: (1969)

Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización
von: Reuter, Hans, et al.
Veröffentlicht: (1971)

La investigación en la ciencia de la carne
von: Grau, Reinhold
Veröffentlicht: (1971)

Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
von: Schmidt-Hebbel, Hermann
Veröffentlicht: (1984)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos
von: Effenberger, Gerhard, et al.
Veröffentlicht: (1972)

Tecnología de la carne
von: Bogner, Herrmann
Veröffentlicht: (1969)

Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
von: Parry, R. T.
Veröffentlicht: (1995)

Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Veröffentlicht: (1968)

Inspección veterinaria de alimentos
von: Farchmin, Günter
Veröffentlicht: (1967)

The science of meat and meat products
von: Price, J. F, et al.
Veröffentlicht: (1971)

Fresh meat processing
von: Karmas, Endel
Veröffentlicht: (1970)

Ciencia de la carne
von: Lawrie, Ralston Andrew
Veröffentlicht: (1966)

Ciencia de la carne
von: Lawrie, Ralston Andrew
Veröffentlicht: (1977)

Ciencia de la carne
von: Lawrie, Ralston Andrew
Veröffentlicht: (1998)

Embutidos: elaboración y defectos
von: Coretti, Kornel
Veröffentlicht: (1971)

Manual de bioquímica y tecnología de la carne
von: Carballo, Berta, et al.
Veröffentlicht: (1991)

Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
von: Weinling, Heinz
Veröffentlicht: (1973)

Los aditivos en los alimentos
von: Madrid Vicente, Antonio
Veröffentlicht: (1992)

Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación
von: Vázquez, Anjel
Veröffentlicht: (1876)

The meat handbook
von: Levie, Albert
Veröffentlicht: (1967)

Food science and technology
von: Pyke, Magnus
Veröffentlicht: (1970)

Food science and technology
von: Pyke, Magnus
Veröffentlicht: (1976)

Quality control for the food industry
von: Kramer, Amihud, et al.
Veröffentlicht: (1973)

Inspección veterinaria de los alimentos
von: Farchmin, Günter
Veröffentlicht: (1967)

La investigación en la ciencia de la carne
von: Grau, Reinhold
Veröffentlicht: (1971)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
von: Günther, Herbert
Veröffentlicht: (1973)

Food products formulary
von: Komarik, Stephan L, et al.
Veröffentlicht: (1974)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
von: Gerhardt, Ulrich
Veröffentlicht: (1980)

I seminario internacional: Calidad y tecnología de carnes: desafíos para la industria nacional
von: Schnettler Morales, Berta, et al.
Veröffentlicht: (2009)

Ciencia y tecnología de carnes
von: Hui, Y. H, et al.
Veröffentlicht: (2006)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
von: Varnam, Alan H, et al.
Veröffentlicht: (1995)

The physiology and biochemistry of muscle as foods
von: Briskey, E. J, et al.
Veröffentlicht: (1970)

The quality control of food
Veröffentlicht: (1960)

Carne y productos cárnicos
von: Grau, Reinhold
Veröffentlicht: (1965)

Freezing effects on food quality
von: Jeremiah, Lester E
Veröffentlicht: (1996)

Tecnología de los alimentos congelados
von: Mallett, C. P.
Veröffentlicht: (1994)

Working conditions in the european meat processing industry
von: Nossent, Sonja, et al.
Veröffentlicht: (1995)

Meat product manufacture
von: Karmas, Endel
Veröffentlicht: (1970)

Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Veröffentlicht: (2011)