Grau, R. (1971). La investigación en la ciencia de la carne. Acribia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Grau, Reinhold. La Investigación En La Ciencia De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1971.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Grau, Reinhold. La Investigación En La Ciencia De La Carne. Acribia, 1971.
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