Skip to content
VuFind
Login
Language
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
La investigación en la ciencia...
Cite this
Text this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Save to List
Permanent link
La investigación en la ciencia de la carne
Show other versions (1)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author:
Grau, Reinhold
(Author)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza
Acribia
1971
Subjects:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Carne
Tags:
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Holdings
Description
Comments
Other Versions (1)
Similar Items
Staff View
Be the first to leave a comment!
Your Comment
You must be logged in first
Similar Items
Tecnología de la carne
by: Bogner, Herrmann, et al.
Published: (1969)
La investigación en la ciencia de la carne
by: Grau, Reinhold
Published: (1971)
Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
by: Schmidt-Hebbel, Hermann
Published: (1984)
Empaquetado de la carne y productos cárnicos
by: Effenberger, Gerhard, et al.
Published: (1972)
Inspección práctica de la carne
by: Wilson, Andrew
Published: (1970)