Copertina

Industrialización casera de frutas y hortalizas

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lacerca, Alberto M (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Buenos Aires Albatros 1987
Soggetti:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Frutas Verduras
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Conservación casera de frutas y hortalizas
di: Studer, Arnold, et al.
Pubblicazione: (1996)

Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
di: Soroa y Pineda, José María de
Pubblicazione: (1965)

Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
di: Leach, M, et al.
Pubblicazione: (1964)

Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
di: Tiscornia, Julio R
Pubblicazione: (1983)

Comida sana para tu bebé
di: Westcott, Patsy
Pubblicazione: (2001)

Food science and technology
di: Pyke, Magnus
Pubblicazione: (1976)

Food science and technology
di: Pyke, Magnus
Pubblicazione: (1970)

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
di: Wiley, Robert C
Pubblicazione: (1997)

Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
di: Salunkhe, D. K
Pubblicazione: (1974)

Ensayos extracto fertilizante de algas marinas en los cultivos de frejol, frutilla y tomate
di: Opazo Aguila, José Domingo
Pubblicazione: (1900)

Handbook of fruits and fruit processing
di: Hui, Y. H
Pubblicazione: (2006)

Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
di: Wiley, Robert C
Pubblicazione: (1994)

The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks
Pubblicazione: (1978)

Food technology
di: Prescott, Samuel, et al.
Pubblicazione: (1937)

Conservación de frutas y hortalizas
di: Holdsworth, S. D
Pubblicazione: (1988)

Freezing effects on food quality
di: Jeremiah, Lester E
Pubblicazione: (1996)

La industria de la fruta seca, en almíbar y confitada
di: Gianola, Carlo
Pubblicazione: (1987)

La industria de la fruta seca, en almíbar y confitada
di: Gionola, Carlos
Pubblicazione: (1973)

El poder medicinal de los alimentos
di: Pamplona Roger, Jorge D.
Pubblicazione: (2009)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
di: Fox, Brian A, et al.
Pubblicazione: (1999)

Managing frozen foods
di: Kennedy, Christopher J
Pubblicazione: (2000)

Effects of heating on foodstuffs
di: Priestley, R. J
Pubblicazione: (1979)

Conservas caseras de alimentos
di: Hernández-Briz Vilanova, Francisco
Pubblicazione: (1993)

Solving problems in food engineering.
di: Yanniotis, Stravos
Pubblicazione: (2008)

How to grow winter vegetables
di: Dowding, Charles
Pubblicazione: (2011)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
di: Plank, R
Pubblicazione: (1980)

Taller de frutas y hortalizas
Pubblicazione: (1981)

L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
di: Plank, R
Pubblicazione: (1965)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
di: Plank, R
Pubblicazione: (1963)

Refrigeración
di: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Pubblicazione: (1999)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
di: Valiente Barderas, Antonio
Pubblicazione: (1986)

Food Science
di: Potter, Norman N, et al.
Pubblicazione: (1995)

Conservación de frutas y hortalizas
di: Southgate, David
Pubblicazione: (1992)

Taller de frutas y hortalizas
Pubblicazione: (2007)

Fruit and vegetables
di: Duckworth, Ronald Barrett
Pubblicazione: (1966)

Enzymes in food processing
di: Nagodawithana, Tilak, et al.
Pubblicazione: (1993)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Pubblicazione: (2002)

Espiritual chef: alimentos esenciales del alma
di: Medvedovsky, Javier
Pubblicazione: (2015)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
di: Brennan, James G, et al.
Pubblicazione: (1998)

Food Processing Technology.
di: Summers, Travis
Pubblicazione: (2022)