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Food microbiology

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Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Frazier, William Canoll (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Nueva York McGraw-Hill 1967
Edizioa:	2a. ed
Gaiak:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Food microbiology
nork: Frazier, William Canoll
Argitaratua: (1958)

Microbiología de los alimentos
nork: Frazier, William Canoll
Argitaratua: (1976)

Microbiología de los alimentos
nork: Frazier, William Canoll
Argitaratua: (1962)

Microbiología de los alimentos
nork: Frazier, William Canoll, et al.
Argitaratua: (1993)

Microbiología de los alimentos
nork: Adams, M. R, et al.
Argitaratua: (1997)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
nork: Bell, Chris, et al.
Argitaratua: (2005)

Microbiología alimentaria
nork: Bourgeois, C. M
Argitaratua: (1994)

Sanidad alimentaria
nork: Roberts, Howard R
Argitaratua: (1986)

Microbiological quality of foods
nork: Slanetz, L. W, et al.
Argitaratua: (1963)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Argitaratua: (1962)

Modern food microbiology
nork: Jay, James M, et al.
Argitaratua: (2005)

Modern food microbiology
nork: Jay, James M
Argitaratua: (1978)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
nork: Roller, Sibel
Argitaratua: (2003)

Food microbiology
nork: Rose, Anthony H
Argitaratua: (1983)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
nork: Birch, Gordon Gerard, et al.
Argitaratua: (1986)

Handbook of food engineering practice
nork: Valentas, Kenneth J, et al.
Argitaratua: (1997)

Microbiología e higiene de los alimentos
nork: Hayes, P. R
Argitaratua: (1993)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Argitaratua: (1994)

Food science and technology
nork: Campbell-Platt, Geoffrey
Argitaratua: (2018)

Microorganisms in foods
Argitaratua: (1974)

Water management in the design and distribution of quality foods
nork: Roos, Yrjö H
Argitaratua: (1999)

Food and bio process engineering: dairy technology
nork: Kessler, Heinz-Gerhard
Argitaratua: (2002)

Predictive microbiology in foods
nork: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Argitaratua: (2013)

Food analysis
Argitaratua: (2010)

Microbiology of fermented foods
nork: Wood, Brian J. B
Argitaratua: (1985)

Los alimentos y sus riesgos
Argitaratua: (1963)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
nork: Doeg, Colin
Argitaratua: (1995)

Food texture
nork: Matz, Samuel A.
Argitaratua: (1962)

Physical properties of foods
nork: Sahin, Serpil, et al.
Argitaratua: (2006)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
nork: Hutkins, Robert W
Argitaratua: (2006)

The microbiology of foods
nork: Tanner, Fred Wilbur
Argitaratua: (1944)

Engineering and food
nork: McKenna, Brian M.
Argitaratua: (1984)

Chemical and functional properties of food components
nork: Sikorski, Zdzislaw E
Argitaratua: (2007)

Food Science
nork: Charley, Helen
Argitaratua: (1982)

Food properties handbook
nork: Rahman, M. Shafiur
Argitaratua: (1995)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
nork: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Argitaratua: (2001)

Canned foods: an introduction to their microbiology
nork: Hersom, A. C, et al.
Argitaratua: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
nork: Baumgartner, J. G, et al.
Argitaratua: (1956)

Conservación por el frío
nork: Monvoisin, Alexandre
Argitaratua: (1953)

Quantity food sanitation
nork: Longrée, Karla
Argitaratua: (1967)