Food microbiology

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Frazier, William Canoll (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Nueva York McGraw-Hill 1967
Edició:	2a. ed
Matèries:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca de Alimentos - Colección General