Food microbiology

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Frazier, William Canoll (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Nueva York McGraw-Hill 1967
Ausgabe:	2a. ed
Schlagworte:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
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Biblioteca de Alimentos - Colección General