Food microbiology

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書誌詳細
第一著者:	Frazier, William Canoll (著者)
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Nueva York McGraw-Hill 1967
版:	2a. ed
主題:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
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Biblioteca de Alimentos - Colección General