La investigación en la ciencia de la carne
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | Grau, Reinhold (Údar) |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Zaragoza
Acribia
1971
|
| Sraith: | Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica, 1
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
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