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La investigación en la ciencia de la carne

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Grau, Reinhold (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 1971
Col·lecció:	Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica, 1
Matèries:	Carne PRODUCCION DE CARNE GANADO PRODUCTOS CARNICOS
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