Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Leach, M (Auteur), Mason, M (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Zaragoza Acribia 1964
Édition:	1a. ed
Collection:	Manuales de Técnica Agropecuaria
Sujets:	Frutas Hortalizas CONSERVACION Variedades frutales PRODUCTOS CONGELADOS Almacenamiento TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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