Omslagsbillede

The microbiology of foods

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Tanner, Fred Wilbur (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Champaign Garrard Press 1944
Udgivelse:	2a. ed
Fag:	Microbiología alimentaria Microbiología Preservación de alimentos Bacteriología Análisis microbiológico Alimentos fermentados Fermentación
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
af: Cocolin, Luca
Udgivet: (2008)

Microorganisms in foods
Udgivet: (1974)

Industrialization of indigenous fermented foods
af: Steinkraus, Keith H
Udgivet: (1989)

A programmed introduction to microbiology
af: Brooks, Stewart M
Udgivet: (1968)

Predictive microbiology in foods
af: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Udgivet: (2013)

Low temperature biology of foodstuffs
af: Hawthorn, John, et al.
Udgivet: (1968)

Predictive microbiology: theory and application
af: McMeekin, Thomas Alexander, et al.
Udgivet: (1993)

Microbiology of fermented foods
af: Wood, Brian J. B
Udgivet: (1985)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
af: Hutkins, Robert W
Udgivet: (2006)

Principios de microbiología industrial
af: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Udgivet: (1977)

GIAM V: global impacts of applied microbiology
Udgivet: (1978)

New methods of food preservation
af: Gould, G. W
Udgivet: (1999)

Microbiology of marine food products
af: Ward, Donn R
Udgivet: (1991)

Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1974)

Bromatología
af: Montes, Adolfo Leandro
Udgivet: (1969)

Fermented foods in health and disease prevention
af: Frias, Juana
Udgivet: (2017)

Food microbiology
af: Rose, Anthony H
Udgivet: (1983)

Modern food microbiology
af: Jay, James M, et al.
Udgivet: (2005)

Microorganisms and man
af: Wyss, Orville, et al.
Udgivet: (1971)

How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota. A Nutrition Continuum.
Udgivet: (2019)

Handbook of food and beverage fermentation technology
af: Hui, Y. H, et al.
Udgivet: (2004)

Modern food microbiology
af: Jay, James M
Udgivet: (1978)

Análisis microbiológico de aguas: aspectos aplicados
af: Guinea, Jesús
Udgivet: (1979)

Second International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
af: Gaden, Elmer L
Udgivet: (1969)

Proceedings the Fifth International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
Udgivet: (1979)

Principles of microbiology for students of food technology
af: Parry, Thelma, et al.
Udgivet: (1973)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Udgivet: (1962)

Laboratory guide in elementary microbiology
af: Marshall, Max Skidmore
Udgivet: (1951)

Microbiological quality of foods
af: Slanetz, L. W, et al.
Udgivet: (1963)

Proteins as human food. Proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1970)

Continuous cultivation of microorganisms
af: Málek, Ivan, et al.
Udgivet: (1969)

Food analysis
Udgivet: (2010)

Microbial processes: promising technologies for developing countries
Udgivet: (1979)

Food texture
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1962)

Microbiología de los alimentos
af: Adams, M. R, et al.
Udgivet: (1997)

Fermentation process development of industrial organisms
af: Neway, Justin O.
Udgivet: (1989)

Advances in applied microbiology
af: Umbreit, Wayne William
Udgivet: (1959)

Food microbiology
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1958)

Food microbiology
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1967)

Microbiología en Ciencias de la Salud: conceptos y aplicaciones
af: Rosa Fraile, Manuel de la, et al.
Udgivet: (1997)