Microbiología de los alimentos vegetales

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Bibliographic Details
Main Author:	Müller, Peter (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 1981
Subjects:	Microbiología alimentaria Alimentos Frutas Hortalizas TUBERCULOS Hongos AZUCAR Cereales GRASAS Aceites ESPECIAS Condimentos BEBIDAS ALCOHOLICAS Microbiología Conservación de los alimentos
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Description
Physical Description:	291 p

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