Montes, A. L. (1969). Bromatología. EUDEBA.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Montes, Adolfo Leandro. Bromatología. Buenos Aires: EUDEBA, 1969.
Citatione MLA (9a ed.)Montes, Adolfo Leandro. Bromatología. EUDEBA, 1969.
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