Jay, J. M. (1981). Microbiología moderna de los alimentos (2a. ed.). Acribia.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Jay, James M. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1981.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Jay, James M. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 2a. ed. Acribia, 1981.
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.