APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Jay, J. M. (1981). Microbiología moderna de los alimentos (2a. ed.). Acribia.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Jay, James M. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1981.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Jay, James M. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 2a. ed. Acribia, 1981.