Tohutoro APA (7th ed.)

Jay, J. M. (1981). Microbiología moderna de los alimentos (2a. ed.). Acribia.

Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)

Jay, James M. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1981.

Tohutoro MLA (9th ed.)

Jay, James M. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 2a. ed. Acribia, 1981.