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Microbiología moderna de los alimentos
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書誌詳細
第一著者:
Jay, James M
(著者)
フォーマット:
図書
言語:
スペイン語
出版事項:
Zaragoza
Acribia
1981
版:
2a. ed
主題:
Microbiología alimentaria
Conservación de los alimentos
Taxonomía animal
TAXONONIA DE LAS PLANTAS
Enfermedades
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