Snack food technology

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Matz, Samuel A. (autor)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	ইংরেজি
প্রকাশিত:	Westport AVI 1976
মালা:	Avi
বিষয়গুলি:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS INGREDIENTES Antioxidantes Agua SAL Vegetales Frutas Procesamiento de alimentos Salud Dietas EQUIPAMIENTO TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCR5418
003	CL-VaPUC
008	980327e19760000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
082	0	4	\|a 664.6 \|b MAT \|2 21
100			\|a Matz, Samuel A. \|e autor \|9 436359
245	1	0	\|a Snack food technology
300			\|a 349 p
942			\|c BK
945			\|d 19980327 00:00:00 \|a lriquelm
260			\|a Westport \|b AVI \|c 1976
650		0	\|a Alimentos \|9 256203
650		7	\|a CONTROL DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 262967
650		7	\|a INGREDIENTES \|2 CL-VaPUC \|9 372895
650		0	\|a Antioxidantes \|9 345606
650		0	\|a Agua \|9 257149
650		7	\|a SAL \|2 CL-VaPUC \|9 372896
650		0	\|a Vegetales \|9 264557
650		0	\|a Frutas \|9 259500
650		0	\|a Procesamiento de alimentos \|9 264607
650		0	\|a Salud \|9 258663
650		0	\|a Dietas \|9 372897
650		7	\|a EQUIPAMIENTO \|2 CL-VaPUC \|9 372898
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 406323
583			\|a last modification \|c 19980327 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
490	0		\|a Avi
999			\|c 268016 \|d 268014
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_600000000000000_MAT_1976 \|7 0 \|8 A \|9 300873 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-20 \|i 1975226 \|o 664.6 MAT 1976 \|p 1975226 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-20 \|y BK \|k ALI