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Snack food technology
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書誌詳細
第一著者:
Matz, Samuel A.
(autor)
フォーマット:
図書
言語:
英語
出版事項:
Westport
AVI
1976
シリーズ:
Avi
主題:
Alimentos
CONTROL DE ALIMENTOS
INGREDIENTES
Antioxidantes
Agua
SAL
Vegetales
Frutas
Procesamiento de alimentos
Salud
Dietas
EQUIPAMIENTO
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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