APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Desrosier, N. W. (1970). The technology of food preservation (3a. ed.). Avi.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Desrosier, Norman W. The Technology of Food Preservation. 3a. ed. Westport: Avi, 1970.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Desrosier, Norman W. The Technology of Food Preservation. 3a. ed. Avi, 1970.