Desrosier, N. W. (1970). The technology of food preservation (3a. ed.). Avi.
Chicago Style (17. basım) AtıfDesrosier, Norman W. The Technology of Food Preservation. 3a. ed. Westport: Avi, 1970.
MLA (9th ed.) AtıfDesrosier, Norman W. The Technology of Food Preservation. 3a. ed. Avi, 1970.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..