コンテンツを見る
VuFind
ログイン
言語
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
全フィールド
タイトル
著者
主題
請求記号
ISBN/ISSN
タグ
検索
詳細検索
The technology of food preserv...
この資料を引用
この資料をSMS送信
この資料をメール
印刷
エクスポート
エクスポート先: RefWorks
エクスポート先: EndNoteWeb
エクスポート先: EndNote
お気に入りに追加
パーマネントリンク
The technology of food preservation
他のバージョン（2件）を表示する
保存先:
書誌詳細
第一著者:
Desrosier, Norman W
(著者)
フォーマット:
図書
言語:
英語
出版事項:
Westport
Avi
1970
版:
3a. ed
主題:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Conservación de los alimentos
ELABORACION DE ALIMENTOS
SACAROSA
Fermentación
タグ:
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
所蔵
その他の書誌記述
コメント
他のバージョン (2)
類似資料
MARC表示
このレコードへの初めてのコメントを付けませんか!
コメント
この操作にはログインが必要です
類似資料
The technology of food preservation
著者:: Desrosier, Norman W
出版事項: (1963)
The technology of food preservation
著者:: Desrosier, Norman W, 等
出版事項: (1977)
Shelf life assessment of food
出版事項: (2012)
Low-temperature preservation of foods and living matter
著者:: Fennema, Owen R, 等
出版事項: (1973)
Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
出版事項: (2011)