Food oils and their uses
Na minha lista:
| Autor principal: | Weiss, Theodore J (Author) |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Westport
Avi
1970
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados
Food oils and their uses
Por: Weiss, Theodore J
Publicado em: (1983)
Por: Weiss, Theodore J
Publicado em: (1983)
Oils, fats and fatty foods
Por: Williams, K. A
Publicado em: (1966)
Por: Williams, K. A
Publicado em: (1966)
The chemical analysis of foods
Por: Cox, H. E, et al.
Publicado em: (1962)
Por: Cox, H. E, et al.
Publicado em: (1962)
Refining of oils and fats for edible purposes
Por: Andersen, A. J
Publicado em: (1962)
Por: Andersen, A. J
Publicado em: (1962)
Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
Por: Stansby, M. E
Publicado em: (1967)
Por: Stansby, M. E
Publicado em: (1967)
Food science
Por: Potter, Norman N
Publicado em: (1968)
Por: Potter, Norman N
Publicado em: (1968)
Food science
Por: Potter, Norman N
Publicado em: (1978)
Por: Potter, Norman N
Publicado em: (1978)
Refinación de aceites y grasas comestibles
Por: Andersen, A. J, et al.
Publicado em: (1965)
Por: Andersen, A. J, et al.
Publicado em: (1965)
Bailey's industrial oil and fat products
Por: Swern, Daniel, et al.
Publicado em: (1964)
Por: Swern, Daniel, et al.
Publicado em: (1964)
Bailey's industrial oil and fat products
Por: Swern, Daniel, et al.
Publicado em: (1979)
Por: Swern, Daniel, et al.
Publicado em: (1979)
The chemistry and technology of edible oils and fats: proceedings of a Conference arranged by unilever limited at research department, Port Sunlight, March 10 -12th 1959
Por: Devine, J, et al.
Publicado em: (1961)
Por: Devine, J, et al.
Publicado em: (1961)
Leche y productos lacteos
Por: Porter, J. W
Publicado em: (1981)
Por: Porter, J. W
Publicado em: (1981)
Food Science
Por: Potter, Norman N, et al.
Publicado em: (1995)
Por: Potter, Norman N, et al.
Publicado em: (1995)
Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
Por: Lawson, Harry
Publicado em: (1995)
Por: Lawson, Harry
Publicado em: (1995)
Fishery by-products technology
Por: Brody, Julius
Publicado em: (1965)
Por: Brody, Julius
Publicado em: (1965)
Rheology and texture in food quality
Por: DeMan, J. M, et al.
Publicado em: (1976)
Por: DeMan, J. M, et al.
Publicado em: (1976)
Milk and milk processing
Por: Herrington, B. L
Publicado em: (1948)
Por: Herrington, B. L
Publicado em: (1948)
Milk and milk productions
Por: Eckles, Clarence Henry, et al.
Publicado em: (1951)
Por: Eckles, Clarence Henry, et al.
Publicado em: (1951)
The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
Por: Hoffmann, Günter W
Publicado em: (1989)
Por: Hoffmann, Günter W
Publicado em: (1989)
Lipids and their oxidation
Por: Schultz, H. W, et al.
Publicado em: (1962)
Por: Schultz, H. W, et al.
Publicado em: (1962)
Quality control for the food industry
Por: Kramer, Amihud, et al.
Publicado em: (1973)
Por: Kramer, Amihud, et al.
Publicado em: (1973)
Quality control for the food industry
Por: Kramer, Amihud, et al.
Publicado em: (1970)
Por: Kramer, Amihud, et al.
Publicado em: (1970)
Progress in the chemistry of fats and other lipids
Por: Holman, Ralph T, et al.
Publicado em: (1952)
Por: Holman, Ralph T, et al.
Publicado em: (1952)
Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Publicado em: (2016)
Publicado em: (2016)
Manual de industrias de los alimentos
Por: Amos, A. J, et al.
Publicado em: (1969)
Por: Amos, A. J, et al.
Publicado em: (1969)
La ciencia de los alimentos
Por: Potter, Norman N
Publicado em: (1973)
Por: Potter, Norman N
Publicado em: (1973)
Cheese and fermented milk food
Por: Kosikowski, Frank V, et al.
Publicado em: (1997)
Por: Kosikowski, Frank V, et al.
Publicado em: (1997)
Processed plant protein foodstuffs
Por: Altschul, Aaron Mayer
Publicado em: (1958)
Por: Altschul, Aaron Mayer
Publicado em: (1958)
Economic microbiology
Por: Rose, Anthony H
Publicado em: (1982)
Por: Rose, Anthony H
Publicado em: (1982)
Fats and oils: formulating and processing for applications
Por: O'Brien, Richard D.
Publicado em: (1998)
Por: O'Brien, Richard D.
Publicado em: (1998)
Cacao: guía del comerciante
Por: Curtis, Bronwyn
Publicado em: (1987)
Por: Curtis, Bronwyn
Publicado em: (1987)
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
Por: Alais, Charles
Publicado em: (1970)
Por: Alais, Charles
Publicado em: (1970)
Producción, investigación, utilización y comercialización de las oleaginosas en Chile
Por: Lizama A., Nilo, et al.
Publicado em: (1978)
Por: Lizama A., Nilo, et al.
Publicado em: (1978)
Food composition table for use in Latin America
Por: Woot-Tsuen, Wu Leung, et al.
Publicado em: (1961)
Por: Woot-Tsuen, Wu Leung, et al.
Publicado em: (1961)
Food additives: what they are, how they are used
Publicado em: (1971)
Publicado em: (1971)
CRC the use fungi as food and in food processing
Por: Gray, William D
Publicado em: (1970)
Por: Gray, William D
Publicado em: (1970)
Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
Por: Law, B. A
Publicado em: (1997)
Por: Law, B. A
Publicado em: (1997)
Milk, cream and butter technology
Por: Wilcox, George
Publicado em: (1971)
Por: Wilcox, George
Publicado em: (1971)
Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
Por: Matissek, Reinhard, et al.
Publicado em: (1998)
Por: Matissek, Reinhard, et al.
Publicado em: (1998)
Oils, detergents and maintenance specialties
Por: Levitt, Benjamin
Publicado em: (1967)
Por: Levitt, Benjamin
Publicado em: (1967)
Registos relacionados
-
Food oils and their uses
Por: Weiss, Theodore J
Publicado em: (1983) -
Oils, fats and fatty foods
Por: Williams, K. A
Publicado em: (1966) -
The chemical analysis of foods
Por: Cox, H. E, et al.
Publicado em: (1962) -
Refining of oils and fats for edible purposes
Por: Andersen, A. J
Publicado em: (1962) -
Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
Por: Stansby, M. E
Publicado em: (1967)