Ảnh bìa

Hygiene in food manufacturing and handling

Hiển thị phiên bản (1) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Graham-Rack, Barry (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Londres Food Trade 1973
Phiên bản:	2a. ed
Những chủ đề:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS Procesos industriales Bacterias Hongos HIGIENE DE ALIMENTOS
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Hygiene in food manufacturing and handling
Bằng: Graham-Rack, Barry
Được phát hành: (1964)

Food plant sanitation
Bằng: Parker, Milton E., et al.
Được phát hành: (1962)

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
Bằng: Goldblith, S. A, et al.
Được phát hành: (1961)

Shelf life assessment of food
Được phát hành: (2012)

Fundamentals of food microbiology
Bằng: Fields, Marion L
Được phát hành: (1979)

Sanitation in food processing
Bằng: Troller, John A
Được phát hành: (1982)

Food sanitation
Bằng: Guthrie, Rufus K
Được phát hành: (1980)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
Bằng: Walker, Kate
Được phát hành: (1997)

Water activity and food
Bằng: Troller, John A, et al.
Được phát hành: (1978)

Food Processing Handbook
Bằng: Brennan, James G
Được phát hành: (2006)

Food additive toxicology
Bằng: Maga, Joseph A., et al.
Được phát hành: (1995)

The technology of wine making
Bằng: Amerine, M. A, et al.
Được phát hành: (1967)

Microbiología de las fermentaciones industriales
Bằng: Jörgensen, Alfred
Được phát hành: (1959)

Food service science
Bằng: Smith, Laura Lee W
Được phát hành: (1974)

Manufacture and analysis of carbonated beverages
Bằng: Jacobs, Morris B
Được phát hành: (1959)

A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
Bằng: López, Anthony
Được phát hành: (1969)

A complete course in canning: a technical reference book and textbook for students of food tecnology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
Bằng: López, Anthony
Được phát hành: (1975)

Compendio de bacterias y hongos de frutales y vides en Chile
Bằng: Acuña Parra, Rina
Được phát hành: (2010)

CRC the use fungi as food and in food processing
Bằng: Gray, William D
Được phát hành: (1970)

Hygienic design and operation of food plant
Bằng: Jowitt, Ronald
Được phát hành: (1980)

Low-temperature preservation of foods and living matter
Bằng: Fennema, Owen R, et al.
Được phát hành: (1973)

Manual de higiene de los mariscos
Bằng: Wood, P. C
Được phát hành: (1979)

Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Được phát hành: (2011)

Laboratory manual for food canners and processors
Được phát hành: (1968)

Aseptic packaging of food
Bằng: Reuter, Helmut
Được phát hành: (1989)

Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
Bằng: Rivero Urgell, Montserrat, et al.
Được phát hành: (2004)

Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
Bằng: Ratcliffe, Stanley, et al.
Được phát hành: (1973)

Sanidad alimentaria
Bằng: Roberts, Howard R
Được phát hành: (1986)

Engineering of food preservation and biochemical processes
Bằng: King, C. Judson
Được phát hành: (1973)

The technology of food preservation
Bằng: Desrosier, Norman W
Được phát hành: (1963)

The technology of food preservation
Bằng: Desrosier, Norman W, et al.
Được phát hành: (1977)

The technology of food preservation
Bằng: Desrosier, Norman W
Được phát hành: (1970)

Handbook of food additives
Bằng: Furia, Thomas E
Được phát hành: (1968)

Microbial biomass
Bằng: Rose, Anthony H
Được phát hành: (1979)

CRC handbook of food additives
Bằng: Furia, Thomas E
Được phát hành: (1972)

Freeze drying and advanced food technology
Bằng: Goldblith, S. A, et al.
Được phát hành: (1975)

Fish and shellfish hygiene. Report of a WHO expert committee convened in cooperation with FAO
Được phát hành: (1974)

The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
Bằng: Eastman, Wilbur F
Được phát hành: (1975)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Bằng: Hersom, A. C, et al.
Được phát hành: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Bằng: Baumgartner, J. G, et al.
Được phát hành: (1956)