Azala

Inspección veterinaria de alimentos

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Farchmin, Günter (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Zaragoza Acribia 1967
Gaiak:	INSPECCION DE ALIMENTOS HIGIENE DE ALIMENTOS INSPECCION DE LA CARNE Alimentos Carne Alimentos marinos Productos lácteos EMBUTIDOS
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Inspección veterinaria de la leche
nork: Lerche, Martin
Argitaratua: (1969)

Inspección veterinaria de los alimentos
nork: Farchmin, Günter
Argitaratua: (1967)

Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
nork: Kietzmann, Ulrich, et al.
Argitaratua: (1974)

Los aditivos en los alimentos
nork: Madrid Vicente, Antonio
Argitaratua: (1992)

Fresh meat processing
nork: Karmas, Endel
Argitaratua: (1970)

Inspección veterinaria de la carne
nork: Bartels, H
Argitaratua: (1971)

Embutidos: elaboración y defectos
nork: Coretti, Kornel
Argitaratua: (1971)

Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Argitaratua: (1968)

Higiene veterinaria de los alimentos
nork: Fehlhaber, Karsten, et al.
Argitaratua: (1992)

Food science and technology
nork: Pyke, Magnus
Argitaratua: (1976)

Food science and technology
nork: Pyke, Magnus
Argitaratua: (1970)

Tecnología cecinera moderna
Argitaratua: (1978)

Practical food inspection
nork: Martin, C. R. A.
Argitaratua: (1973)

The structure and composition of foods
nork: Winton, Andrew L, et al.
Argitaratua: (1932)

Microbiología de los alimentos conservados por el frío
nork: Halbinger, Roberto E, et al.
Argitaratua: (1992)

Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
nork: Ratcliffe, Stanley, et al.
Argitaratua: (1973)

Micotoxinas en alimentos
nork: Soriano del Castillo, José Miguel
Argitaratua: (2007)

Lipids and their oxidation
nork: Schultz, H. W, et al.
Argitaratua: (1962)

Poultry products technology
nork: Mountney, George
Argitaratua: (1966)

Química agrícola
nork: Primo Yúfera, Eduardo
Argitaratua: (1979)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
nork: Pearson, David
Argitaratua: (1998)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
nork: Gerhardt, Ulrich
Argitaratua: (1980)

Poultry products technology
nork: Mountney, George
Argitaratua: (1976)

Technologie laitière
nork: Ray, Georges
Argitaratua: (1951)

Effects of heating on foodstuffs
nork: Priestley, R. J
Argitaratua: (1979)

Inspección práctica de la carne
nork: Wilson, Andrew
Argitaratua: (1970)

Seafood safety, processing, and biotechnology
nork: Shahidi, Fereidoon, et al.
Argitaratua: (1997)

Industria de la carne: salazones y chacinería
nork: Amo Visier, Antonio
Argitaratua: (1980)

Manejo higiénico de víveres
Argitaratua: (1976)

The physiology and biochemistry of muscle as foods
nork: Briskey, E. J, et al.
Argitaratua: (1970)

Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
nork: Schmidt-Hebbel, Hermann
Argitaratua: (1984)

La investigación en la ciencia de la carne
nork: Grau, Reinhold
Argitaratua: (1971)

Tecnología de la carne
nork: Bogner, Herrmann, et al.
Argitaratua: (1969)

Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación
nork: Vázquez, Anjel
Argitaratua: (1876)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
nork: Kay, H. D, et al.
Argitaratua: (1954)

Market milk
nork: Kelly, Ernest, et al.
Argitaratua: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
nork: Farrall, Arthur W
Argitaratua: (1963)

Handbook of food isotherms: water sorption parameters for food and food components
nork: Iglesias, Héctor A, et al.
Argitaratua: (1982)

Quality control for the food industry
nork: Kramer, Amihud, et al.
Argitaratua: (1973)

Fish inspection and quality control
nork: Kreuzer, Rudolf
Argitaratua: (1971)