Coffman, J. P. (1975). Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones. Marymar.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Coffman, James P. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones. Buenos Aires: Marymar, 1975.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Coffman, James P. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones. Marymar, 1975.
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.