Citazione Stile APA (7a Edizione)

Coffman, J. P. (1975). Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones. Marymar.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Coffman, James P. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones. Buenos Aires: Marymar, 1975.

Citatione MLA (9a ed.)

Coffman, James P. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones. Marymar, 1975.