Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Buenos Aires
Marymar
1975
|
| Serier: | Gastronomía
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
af: Richardson, Treva M
Udgivet: (1975)
af: Richardson, Treva M
Udgivet: (1975)
Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
af: Wilkinson, Jule
Udgivet: (1975)
af: Wilkinson, Jule
Udgivet: (1975)
Food service science
af: Smith, Laura Lee W
Udgivet: (1974)
af: Smith, Laura Lee W
Udgivet: (1974)
Preparación de los alimentos: curso de estudios
af: Dennler, Louise
Udgivet: (1975)
af: Dennler, Louise
Udgivet: (1975)
Food pollution: the violation of our inner ecology
af: Marine, Gene, et al.
Udgivet: (1972)
af: Marine, Gene, et al.
Udgivet: (1972)
Higienización alimentaria: curso de estudios
af: Jernigan, Anna Katherine
Udgivet: (1975)
af: Jernigan, Anna Katherine
Udgivet: (1975)
Higienización alimentaria: curso de estudios
af: Jernigan, Anna Katherine
Udgivet: (1975)
af: Jernigan, Anna Katherine
Udgivet: (1975)
Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
af: Ross, Lynne Nannen
Udgivet: (1975)
af: Ross, Lynne Nannen
Udgivet: (1975)
Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
af: Ross, Lynne Nannen
Udgivet: (1975)
af: Ross, Lynne Nannen
Udgivet: (1975)
Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
af: Binsted, Raymond, et al.
Udgivet: (1960)
af: Binsted, Raymond, et al.
Udgivet: (1960)
Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
af: White, Philip
Udgivet: (1970)
af: White, Philip
Udgivet: (1970)
Sanitation in food processing
af: Troller, John A
Udgivet: (1993)
af: Troller, John A
Udgivet: (1993)
Manual de alimentación
af: Kemény H., Esteban
Udgivet: (1974)
af: Kemény H., Esteban
Udgivet: (1974)
Nutrition and development
af: Winick, Myron
Udgivet: (1972)
af: Winick, Myron
Udgivet: (1972)
Industria alimentaria
Udgivet: (1969)
Udgivet: (1969)
Historia de la gastronomía
af: Luján, Néstor
Udgivet: (2019)
af: Luján, Néstor
Udgivet: (2019)
El cultivo de la trucha: principales especies de cría, infraestructura, técnicas de alevinaje, genética, alimentación, gestión de la producción, higiene y comercialización
af: Breton, Bernard
Udgivet: (2007)
af: Breton, Bernard
Udgivet: (2007)
Nutritional evaluation of food processing
af: Harris, Robert S, et al.
Udgivet: (1975)
af: Harris, Robert S, et al.
Udgivet: (1975)
Genetic improvement of productivity and nutritional quality of wheat. Annual report
af: Johnson, V. A, et al.
Udgivet: (1977)
af: Johnson, V. A, et al.
Udgivet: (1977)
Fish in nutrition
af: Heen, Eirik, et al.
Udgivet: (1962)
af: Heen, Eirik, et al.
Udgivet: (1962)
Advances in catering technology
af: Glew, George
Udgivet: (1980)
af: Glew, George
Udgivet: (1980)
Gastronomía: Patagonia chilena, Región de Magallanes
af: Fantini Jarpa, Francisco
Udgivet: (2010)
af: Fantini Jarpa, Francisco
Udgivet: (2010)
Sanidad alimentaria
af: Roberts, Howard R
Udgivet: (1986)
af: Roberts, Howard R
Udgivet: (1986)
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
af: Fox, Brian A, et al.
Udgivet: (1999)
af: Fox, Brian A, et al.
Udgivet: (1999)
Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Udgivet: (1985)
Udgivet: (1985)
Un festín en palabras: historia literaria de la sensibilidad gastronomica de la antiguedad a nuestros dias
af: Revel, Jean-Francois
Udgivet: (1980)
af: Revel, Jean-Francois
Udgivet: (1980)
Food service systems: analysis, design, and implementation
af: Livingston, Gideon Eleazar, et al.
Udgivet: (1979)
af: Livingston, Gideon Eleazar, et al.
Udgivet: (1979)
Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Udgivet: (2006)
Udgivet: (2006)
Pacific food outlook 1997-1998
Udgivet: (1997)
Udgivet: (1997)
Applied cook-freezing
af: Glanfield, Peter
Udgivet: (1980)
af: Glanfield, Peter
Udgivet: (1980)
Food industry energy alternatives
af: Ouellete, Robert P., et al.
Udgivet: (1980)
af: Ouellete, Robert P., et al.
Udgivet: (1980)
Manos del Sur: patrimonio gastronómico del Lago Llanquihue
af: Mühlenbrock, Carlo von
Udgivet: (2010)
af: Mühlenbrock, Carlo von
Udgivet: (2010)
Adquisición de alimentos: curso de estudios
af: Ross, Lynne Nannen, et al.
Udgivet: (1975)
af: Ross, Lynne Nannen, et al.
Udgivet: (1975)
Nutritional evaluation of food processing
af: Harris, Robert S, et al.
Udgivet: (1960)
af: Harris, Robert S, et al.
Udgivet: (1960)
Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos
Udgivet: (1976)
Udgivet: (1976)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Udgivet: (2002)
Udgivet: (2002)
Food process engineering: theory and laboratory experiments
af: Sharma, Shri K, et al.
Udgivet: (2000)
af: Sharma, Shri K, et al.
Udgivet: (2000)
Food service equipment: selection, arrangement, and use
af: Jernigan, Anna Katherine, et al.
Udgivet: (1974)
af: Jernigan, Anna Katherine, et al.
Udgivet: (1974)
Teaching Nutrition. Basic to succes in teaching people to change their food habits is an understanding of why they aet as they do
af: Eppright, Ercel, et al.
Udgivet: (1963)
af: Eppright, Ercel, et al.
Udgivet: (1963)
The 100 mile diet: a year of local eating
af: Smith, Alisa Dawn, et al.
Udgivet: (2007)
af: Smith, Alisa Dawn, et al.
Udgivet: (2007)