Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Coffman, James P (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Buenos Aires Marymar 1975
Serie:	Gastronomía
Soggetti:	Gastronomía SERVICIOS ALIMENTICIOS HIGIENE DE ALIMENTOS Nutrición PAUTAS ALIMENTARIAS PRODUCCION ALIMENTARIA
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Biblioteca de Alimentos - Colección General