Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Coffman, James P (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Buenos Aires Marymar 1975
Seri Bilgileri:	Gastronomía
Konular:	Gastronomía SERVICIOS ALIMENTICIOS HIGIENE DE ALIMENTOS Nutrición PAUTAS ALIMENTARIAS PRODUCCION ALIMENTARIA
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Biblioteca de Alimentos - Colección General