Prescott, S., & Proctor, B. (1937). Food technology. McGraw-Hill.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Prescott, Samuel, και Bernard Proctor. Food Technology. Nueva York: McGraw-Hill, 1937.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Prescott, Samuel, και Bernard Proctor. Food Technology. McGraw-Hill, 1937.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.