Citazione Stile APA (7a Edizione)

Prescott, S., & Proctor, B. (1937). Food technology. McGraw-Hill.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Prescott, Samuel, e Bernard Proctor. Food Technology. Nueva York: McGraw-Hill, 1937.

Citatione MLA (9a ed.)

Prescott, Samuel, e Bernard Proctor. Food Technology. McGraw-Hill, 1937.