Omslagsbillede

Les industries des corps gras: biochimie, extraction, raffinage, nuisances et réglementation

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	François, Roger (Author)
Format:	Bog
Sprog:	fransk
Udgivet:	París Technique et Documentation 1974
Fag:	GRASAS Bioquímica Lípidos GRASA ANIMAL
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Grasas y aceites: química y tecnología
af: Kirschenbauer, H. G
Udgivet: (1964)

Single cell oils
af: Cohen, Zvi, et al.
Udgivet: (2005)

Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
af: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Udgivet: (1998)

Grasas y aceites: química y tecnología
af: Kirschenbauer, H. G
Udgivet: (1964)

Dinámica de los constituyentes celulares
af: Schoenheimer, Rudolf
Udgivet: (1965)

Colores normales de la grasa subcutánea de bovinos
Udgivet: (1981)

Variaciones del peso promedio de canales de novillos de razas de doble propósito en 12 años 1965-1977
af: Godoy Fuenzalida, Miguel, et al.
Udgivet: (1978)

Frying of food: oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures
af: Boskou, Dimitrios
Udgivet: (1999)

An introduction to the chemistry of fats and fatty acids
af: Gunstone, Frank D
Udgivet: (1958)

Fatty acids: their chemistry, properties, production, and uses
af: Markley, Klare Stephen
Udgivet: (1960)

Data for biochemical research
af: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, et al.
Udgivet: (1986)

Lehninger: principles of Biochemistry
af: Nelson, David L., et al.
Udgivet: (2017)

Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
af: Lawson, Harry
Udgivet: (1995)

The inhibition of fat oxidation processes
af: Emanuel, N. M, et al.
Udgivet: (1967)

Fats and oils: formulating and processing for applications
af: O'Brien, Richard D.
Udgivet: (1998)

Progress in the chemistry of fats and other lipids
af: Holman, Ralph T, et al.
Udgivet: (1952)

Fatty acids in foods and their health implications
af: Chow, Ching Kuang
Udgivet: (2000)

The lipid handbook
af: Gunstone, Frank D, et al.
Udgivet: (1994)

Industrial enzymes: structure, function and applications
af: Polaina, Julio
Udgivet: (2007)

Dairy lipids and lipid metabolism
af: Brink, M. F, et al.
Udgivet: (1968)

An introduction to metabolic pathways
af: Dagley, S, et al.
Udgivet: (1970)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
af: Akoh, Casimir C, et al.
Udgivet: (1998)

Bioquímica médica
af: Mazur, Abraham, et al.
Udgivet: (1970)

Utilización de enzimas en la industria alimentaria
af: Illanes Frontaura, Andrés Juan
Udgivet: (1978)

Enzymes in lipid modification
af: Bornscheuer, Uwe T
Udgivet: (2000)

Glycerol
af: Miner, Carl S., et al.
Udgivet: (1953)

Textbook of biochemistry
af: West, Edward Staunton, et al.
Udgivet: (1966)

Bioquímica
af: Mertz, Edwin T.
Udgivet: (1971)

The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
af: Hoffmann, Günter W
Udgivet: (1989)

Biochemistry: the chemical reactions of living cells
af: Metzler, David E.
Udgivet: (1977)

Tietz fundamentals of clinical chemistry and molecular diagnostics
af: Burtis, Carl A, et al.
Udgivet: (2015)

Toxicity of pure foods
af: Boyd, E. M
Udgivet: (1973)

Histoquímica: teórica y aplicada
af: Pearse, A. G. (Anthony Guy)
Udgivet: (1960)

Chemical biology: applications and techniques
af: Larijani, Banafshé, et al.
Udgivet: (2006)

Industrial fatty acids and their applications
af: Pattison, E. Scott
Udgivet: (1959)

Technologie et analyse chimiques des huiles, graisses et cires
af: Bontoux, Emile
Udgivet: (1929)

Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
af: Lehninger, Albert L
Udgivet: (1975)

Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
af: Lehninger, Albert L
Udgivet: (1970)

Fats, oils, detergents: yearbook 1958
af: Lundberg, W. O.
Udgivet: (1958)

Biochemistry and methodology of lipids
af: Johnson, A. R, et al.
Udgivet: (1971)