Poultry products technology
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Mountney, George (Autor) |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Westport
The AVI Publishing Company
1966
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Poultry products technology
Autor: Mountney, George
Vydáno: (1976)
Autor: Mountney, George
Vydáno: (1976)
Poultry processing 1971
Autor: Weiss, G. H
Vydáno: (1971)
Autor: Weiss, G. H
Vydáno: (1971)
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Autor: Gerhardt, Ulrich
Vydáno: (1980)
Autor: Gerhardt, Ulrich
Vydáno: (1980)
Fresh meat processing
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970)
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970)
Inspección veterinaria de alimentos
Autor: Farchmin, Günter
Vydáno: (1967)
Autor: Farchmin, Günter
Vydáno: (1967)
Inspección veterinaria de la carne
Autor: Bartels, H
Vydáno: (1971)
Autor: Bartels, H
Vydáno: (1971)
Food technology
Autor: Prescott, Samuel, a další
Vydáno: (1937)
Autor: Prescott, Samuel, a další
Vydáno: (1937)
Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1984)
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1984)
La investigación en la ciencia de la carne
Autor: Grau, Reinhold
Vydáno: (1971)
Autor: Grau, Reinhold
Vydáno: (1971)
Tecnología de la carne
Autor: Bogner, Herrmann, a další
Vydáno: (1969)
Autor: Bogner, Herrmann, a další
Vydáno: (1969)
Food products formulary
Autor: Komarik, Stephan L, a další
Vydáno: (1974)
Autor: Komarik, Stephan L, a další
Vydáno: (1974)
Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
Autor: Varnam, Alan H, a další
Vydáno: (1995)
Autor: Varnam, Alan H, a další
Vydáno: (1995)
Tecnología cecinera moderna
Vydáno: (1978)
Vydáno: (1978)
Food science and technology
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1976)
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1976)
Food science and technology
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1970)
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1970)
Empaquetado de la carne y productos cárnicos
Autor: Effenberger, Gerhard, a další
Vydáno: (1972)
Autor: Effenberger, Gerhard, a další
Vydáno: (1972)
Freezing effects on food quality
Autor: Jeremiah, Lester E
Vydáno: (1996)
Autor: Jeremiah, Lester E
Vydáno: (1996)
Avicultura: características generales de las aves, anatomía, fisiología y razas de las aves de corral
Autor: Price, Charles J, a další
Vydáno: (1973)
Autor: Price, Charles J, a další
Vydáno: (1973)
Refrigeración
Autor: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Vydáno: (1999)
Autor: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Vydáno: (1999)
The meat handbook
Autor: Levie, Albert
Vydáno: (1967)
Autor: Levie, Albert
Vydáno: (1967)
Inspección práctica de la carne
Autor: Wilson, Andrew
Vydáno: (1970)
Autor: Wilson, Andrew
Vydáno: (1970)
Tecnología de la carne
Autor: Bogner, Herrmann
Vydáno: (1969)
Autor: Bogner, Herrmann
Vydáno: (1969)
A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Vydáno: (1958)
Vydáno: (1958)
Razas y crías de pollos y gallinas: una guía practica para el avicultor
Autor: Bassom, Frances
Vydáno: (2009)
Autor: Bassom, Frances
Vydáno: (2009)
Embutidos: elaboración y defectos
Autor: Coretti, Kornel
Vydáno: (1971)
Autor: Coretti, Kornel
Vydáno: (1971)
Los aditivos en los alimentos
Autor: Madrid Vicente, Antonio
Vydáno: (1992)
Autor: Madrid Vicente, Antonio
Vydáno: (1992)
Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Vydáno: (1968)
Vydáno: (1968)
Meat product manufacture
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970)
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970)
The physiology and biochemistry of muscle as foods
Autor: Briskey, E. J, a další
Vydáno: (1970)
Autor: Briskey, E. J, a další
Vydáno: (1970)
Practical food inspection
Autor: Martin, C. R. A.
Vydáno: (1973)
Autor: Martin, C. R. A.
Vydáno: (1973)
Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación
Autor: Vázquez, Anjel
Vydáno: (1876)
Autor: Vázquez, Anjel
Vydáno: (1876)
Alimentos congelados: tecnología y comercialización
Autor: Herrmann, Karl
Vydáno: (1977)
Autor: Herrmann, Karl
Vydáno: (1977)
The science of meat and meat products
Autor: Price, J. F, a další
Vydáno: (1971)
Autor: Price, J. F, a další
Vydáno: (1971)
Microbiology of frozen foods
Autor: Robinson, R. K
Vydáno: (1985)
Autor: Robinson, R. K
Vydáno: (1985)
The physiology and biochemistry of muscle as a food
Autor: Briskey, E. J, a další
Vydáno: (1966)
Autor: Briskey, E. J, a další
Vydáno: (1966)
Ciencia de la carne
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1966)
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1966)
Podobné jednotky
-
Poultry products technology
Autor: Mountney, George
Vydáno: (1976) -
Poultry processing 1971
Autor: Weiss, G. H
Vydáno: (1971) -
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Autor: Gerhardt, Ulrich
Vydáno: (1980) -
Fresh meat processing
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970) -
Inspección veterinaria de alimentos
Autor: Farchmin, Günter
Vydáno: (1967)