Beeld op de omslag

Marine refrigeration and fish preservation

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Mead, John (autor)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Birmingham Business News 1973
Onderwerpen:	Recursos marinos PESCADOS Alimentos marinos PESCADO CONGELADO Refrigeración Conservación de los alimentos
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Sea food
door: Gilles, M. T
Gepubliceerd in: (1971)

Manutention et préservation du poisson
Gepubliceerd in: (1965)

Fish in nutrition
door: Heen, Eirik, et al.
Gepubliceerd in: (1962)

Fish as food
door: Borgstrom, Georg
Gepubliceerd in: (1961)

Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
door: Cutting, Charles L
Gepubliceerd in: (1956)

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
door: Herrmann, Karl
Gepubliceerd in: (1977)

Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
door: Kietzmann, Ulrich, et al.
Gepubliceerd in: (1974)

Fish protein concentrate
door: Levin, Ezra
Gepubliceerd in: (1968)

Marine products of commerce: their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation
door: Tressler, Donald K, et al.
Gepubliceerd in: (1951)

Chemistry and biochemistry of marine food products
door: Martin, Roy E.
Gepubliceerd in: (1982)

The technology of fish utilization: contributions from research
door: Kreuzer, Rudolf
Gepubliceerd in: (1965)

The freezing preservation of foods
door: Tressler, Donald, et al.
Gepubliceerd in: (1968)

Microbiology of frozen foods
door: Robinson, R. K
Gepubliceerd in: (1985)

Fish handling and processing
door: Burgess, G. H. O, et al.
Gepubliceerd in: (1967)

Conservación por el frío
door: Monvoisin, Alexandre
Gepubliceerd in: (1953)

Food potential of aquatic macrophytes
door: Edwards, Peter
Gepubliceerd in: (1980)

Evaluation of seafood freshness quality
door: Botta, J. Richard
Gepubliceerd in: (1995)

Higiene del pescado y los mariscos. Informe de un comité expertos de la OMS convocado en cooperación con la FAO
Gepubliceerd in: (1975)

Fish and shellfish hygiene. Report of a WHO expert committee convened in cooperation with FAO
Gepubliceerd in: (1974)

Refrigeration systems and applications
door: Dincer, Ibrahim, et al.
Gepubliceerd in: (2010)

Advances in seafood biochemistry: composition and quality
door: Flick, George J
Gepubliceerd in: (1992)

Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Gepubliceerd in: (1977)

Fundamentals of food freezing
door: Desroiser, Norman, et al.
Gepubliceerd in: (1977)

Developments in handling and processing fish
door: Burgess, G. H. O
Gepubliceerd in: (1965)

Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Gepubliceerd in: (1974)

Fisheries and research for tunas and tuna-like species in the Western Central Atlantic
door: Mahon, Robin
Gepubliceerd in: (1996)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Gepubliceerd in: (1986)

Freezing and irradiation of fish
door: Kreuzer, Rudolf
Gepubliceerd in: (1969)

Tecnología de la congelación de los alimentos
door: Gruda, Zbigniew, et al.
Gepubliceerd in: (1981)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
door: Cox, Pat M
Gepubliceerd in: (1987)

Fresh fish: quality and quality changes
door: Huss, Hans Henrik
Gepubliceerd in: (1988)

Low-temperature preservation of foods and living matter
door: Fennema, Owen R, et al.
Gepubliceerd in: (1973)

Freezing effects on food quality
door: Jeremiah, Lester E
Gepubliceerd in: (1996)

Fish in nutrition
door: Heen, Eirik, et al.
Gepubliceerd in: (1962)

Seafood safety, processing, and biotechnology
door: Shahidi, Fereidoon, et al.
Gepubliceerd in: (1997)

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
door: López-Matas, Antonio
Gepubliceerd in: (1954)

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
door: Venugopal, Vazhiyil
Gepubliceerd in: (2006)

Manual on harmful marine microalgae
door: Hallegraeff, Gustaaf M, et al.
Gepubliceerd in: (1995)

Cold and freezer storage manual
door: Hallowell, E. R
Gepubliceerd in: (1980)

Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Gepubliceerd in: (1989)