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Herrmann, K. (1977). Alimentos congelados: Tecnología y comercialización. Acribia.

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Herrmann, Karl. Alimentos Congelados: Tecnología Y Comercialización. Zaragoza: Acribia, 1977.

MLA (9th ed.) Zitazioa

Herrmann, Karl. Alimentos Congelados: Tecnología Y Comercialización. Acribia, 1977.