Alimentos congelados: tecnología y comercialización

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Herrmann, Karl (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Zaragoza Acribia 1977
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 UCR5675
003 CL-VaPUC
008 980403e19770000SP |||||||||||||||||spa|d
082 0 4 |a 664.0285  |b HER  |2 21 
100 0 |a Herrmann, Karl  |e author  |9 406575 
245 1 0 |a Alimentos congelados: tecnología y comercialización 
300 |a 285 p 
942 |c BK 
945 |d 19980403 00:00:00  |a crobeson 
260 |a Zaragoza  |b Acribia  |c 1977 
650 0 |a Alimentos congelados  |9 259336 
650 0 |a Conservación de los alimentos  |9 259337 
650 7 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 CL-VaPUC  |9 406576 
650 7 |a PESCADO CONGELADO  |2 CL-VaPUC  |9 406144 
650 7 |a CARNE CONGELADA  |2 CL-VaPUC  |9 406577 
650 0 |a Refrigeración  |9 259343 
583 |a last modification  |c 19980403 00:00:00  |k Rodrigo Vera 
999 |c 268136  |d 268134 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_028500000000000_HER_1977  |7 0  |8 A  |9 301065  |a BIBALI  |b BIBALI  |c RES  |d 2019-11-20  |i 1977261  |l 1  |o 664.0285 HER 1977  |p 1977261  |r 2025-01-20  |s 2023-06-15  |w 2019-11-20  |y BK_R  |k ALI