Alimentos congelados: tecnología y comercialización

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Bibliographic Details
Main Author:	Herrmann, Karl (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 1977
Subjects:	Alimentos congelados Conservación de los alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PESCADO CONGELADO CARNE CONGELADA Refrigeración
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