Ảnh bìa

Preparación de los alimentos: curso de estudios

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Dennler, Louise (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Buenos Aires Glem 1975
Những chủ đề:	SERVICIOS ALIMENTICIOS PRODUCCION ALIMENTARIA Alimentos
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
Bằng: Binsted, Raymond, et al.
Được phát hành: (1960)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
Bằng: Ross, Lynne Nannen
Được phát hành: (1975)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
Bằng: Ross, Lynne Nannen
Được phát hành: (1975)

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
Bằng: Wilkinson, Jule
Được phát hành: (1975)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Bằng: Coffman, James P
Được phát hành: (1975)

Higienización alimentaria: curso de estudios
Bằng: Jernigan, Anna Katherine
Được phát hành: (1975)

Higienización alimentaria: curso de estudios
Bằng: Jernigan, Anna Katherine
Được phát hành: (1975)

Food service science
Bằng: Smith, Laura Lee W
Được phát hành: (1974)

Gastronomía profesional: alimentos e higiene
Bằng: Richardson, Treva M
Được phát hành: (1975)

Adquisición de alimentos: curso de estudios
Bằng: Ross, Lynne Nannen, et al.
Được phát hành: (1975)

Nutritional evaluation of food processing
Bằng: Harris, Robert S, et al.
Được phát hành: (1975)

Applied cook-freezing
Bằng: Glanfield, Peter
Được phát hành: (1980)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
Bằng: Labuza, Theodore P, et al.
Được phát hành: (1995)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
Bằng: Fox, Brian A, et al.
Được phát hành: (1999)

Ministerio de Agricultura, pesca y los alimentos: marco conceptual y propuestas. El caso de Chile
Được phát hành: (2009)

The 100 mile diet: a year of local eating
Bằng: Smith, Alisa Dawn, et al.
Được phát hành: (2007)

Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Được phát hành: (1992)

Engineering and food
Bằng: McKenna, Brian M.
Được phát hành: (1984)

Sanitation in food processing
Bằng: Troller, John A
Được phát hành: (1993)

Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
Được phát hành: (1988)

Alimentos de humedad intermedia
Được phát hành: (1992)

Thermal processing and quality of foods
Bằng: Zeuthen, P, et al.
Được phát hành: (1984)

Food service systems: analysis, design, and implementation
Bằng: Livingston, Gideon Eleazar, et al.
Được phát hành: (1979)

Advances in catering technology
Bằng: Glew, George
Được phát hành: (1980)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Bằng: Spicer, Arnold
Được phát hành: (1974)

The dehydration of food
Bằng: Morris, Thomas Norman
Được phát hành: (1945)

Tecnología de los embutidos escaldados
Bằng: Wirth, F
Được phát hành: (1992)

Shelf life evaluation of foods
Bằng: Man, C. M. D., et al.
Được phát hành: (1999)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
Bằng: Jeon, Ike J, et al.
Được phát hành: (1995)

Agglomeration processes in food manufacture
Bằng: Pintauro, Nicholas
Được phát hành: (1972)

Biotecnología alimentaria
Bằng: García Garibay, Mariano, et al.
Được phát hành: (1999)

Nutritional evaluation of food processing
Bằng: Harris, Robert S, et al.
Được phát hành: (1960)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
Bằng: Sharma, Shri K, et al.
Được phát hành: (2000)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
Bằng: Jernigan, Anna Katherine, et al.
Được phát hành: (1974)

Food process engineering
Bằng: Heldman, Dennis R, et al.
Được phát hành: (1981)

Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos
Được phát hành: (1976)

Principles of design and operation of catering equipment
Bằng: Milson, Anthony
Được phát hành: (1980)

The chemical analysis of foods and food products
Bằng: Jacobs, Morris B
Được phát hành: (1958)

Ciencia y tecnología de los alimentos
Bằng: Schmidt-Hebbel, Hermann
Được phát hành: (1973)

Alimentos: composición y propiedades
Bằng: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Được phát hành: (2000)