Manutention et préservation du poisson

Míreanna comhchosúla

• Marine refrigeration and fish preservation
  de réir: Mead, John
  Foilsithe / Cruthaithe: (1973)
• The technology of fish utilization: contributions from research
  de réir: Kreuzer, Rudolf
  Foilsithe / Cruthaithe: (1965)
• Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
  de réir: Kietzmann, Ulrich, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1974)
• Evaluation of seafood freshness quality
  de réir: Botta, J. Richard
  Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
• Marine products of commerce: their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation
  de réir: Tressler, Donald K, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1951)