Manutention et préservation du poisson

פריטים דומים

• Marine refrigeration and fish preservation
  מאת: Mead, John
  יצא לאור: (1973)
• The technology of fish utilization: contributions from research
  מאת: Kreuzer, Rudolf
  יצא לאור: (1965)
• Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
  מאת: Kietzmann, Ulrich, et al.
  יצא לאור: (1974)
• Evaluation of seafood freshness quality
  מאת: Botta, J. Richard
  יצא לאור: (1995)
• Marine products of commerce: their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation
  מאת: Tressler, Donald K, et al.
  יצא לאור: (1951)