Karmas, E. (1970). Meat product manufacture. Noyes Data.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingKarmas, Endel. Meat Product Manufacture. Park Ridge: Noyes Data, 1970.
MLA (9e ed.) BronvermeldingKarmas, Endel. Meat Product Manufacture. Noyes Data, 1970.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.