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Meat product manufacture

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Karmas, Endel (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Park Ridge Noyes Data 1970
Collection:	Food Processing Review, 14
Sujets:	Carne TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS CARNEOS PRODUCCION ALIMENTARIA
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