Karmas, E. (1970). Fresh meat processing. Noyes Data.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Karmas, Endel. Fresh Meat Processing. Park Ridge: Noyes Data, 1970.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Karmas, Endel. Fresh Meat Processing. Noyes Data, 1970.
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