Εξώφυλλο

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Binsted, Raymond (Συγγραφέας), Devey, James (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Londres Food Trade Press 1960
Έκδοση:	2a. ed
Θέματα:	Productos alimenticios PRODUCCION ALIMENTARIA Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS SERVICIOS ALIMENTICIOS
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Preparación de los alimentos: curso de estudios
από: Dennler, Louise
Έκδοση: (1975)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
από: Ross, Lynne Nannen
Έκδοση: (1975)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
από: Ross, Lynne Nannen
Έκδοση: (1975)

The chemical analysis of foods and food products
από: Jacobs, Morris B
Έκδοση: (1958)

The 100 mile diet: a year of local eating
από: Smith, Alisa Dawn, κ.ά.
Έκδοση: (2007)

Applied cook-freezing
από: Glanfield, Peter
Έκδοση: (1980)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
από: Coffman, James P
Έκδοση: (1975)

La responsabilidad de las empresas y la tutela del consumidor de alimentos
από: Ghersi, Carlos Alberto
Έκδοση: (1998)

Sanitation in food processing
από: Troller, John A
Έκδοση: (1993)

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
από: Wilkinson, Jule
Έκδοση: (1975)

Higienización alimentaria: curso de estudios
από: Jernigan, Anna Katherine
Έκδοση: (1975)

Higienización alimentaria: curso de estudios
από: Jernigan, Anna Katherine
Έκδοση: (1975)

La política de la precaución: cultivos modificados genéticamente en países en desarrollo
από: Paarlberg, Robert L.
Έκδοση: (2003)

Gastronomía profesional: alimentos e higiene
από: Richardson, Treva M
Έκδοση: (1975)

Devils in food additives. Your Shopping Handbook
από: Thompson-Wells, Christine
Έκδοση: (2021)

Food service science
από: Smith, Laura Lee W
Έκδοση: (1974)

Food service systems: analysis, design, and implementation
από: Livingston, Gideon Eleazar, κ.ά.
Έκδοση: (1979)

Advances in catering technology
από: Glew, George
Έκδοση: (1980)

Thermal processing and quality of foods
από: Zeuthen, P, κ.ά.
Έκδοση: (1984)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
από: Sharma, Shri K, κ.ά.
Έκδοση: (2000)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
από: Jernigan, Anna Katherine, κ.ά.
Έκδοση: (1974)

Engineering and food
από: McKenna, Brian M.
Έκδοση: (1984)

Adquisición de alimentos: curso de estudios
από: Ross, Lynne Nannen, κ.ά.
Έκδοση: (1975)

The dehydration of food
από: Morris, Thomas Norman
Έκδοση: (1945)

Tecnología de los embutidos escaldados
από: Wirth, F
Έκδοση: (1992)

Biotecnología alimentaria
από: García Garibay, Mariano, κ.ά.
Έκδοση: (1999)

Food industry energy alternatives
από: Ouellete, Robert P., κ.ά.
Έκδοση: (1980)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
από: Spicer, Arnold
Έκδοση: (1974)

Elements of food engineering
από: Parker, Milton E.
Έκδοση: (1952)

Meat product manufacture
από: Karmas, Endel
Έκδοση: (1970)

Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Έκδοση: (2006)

Pacific food outlook 1997-1998
Έκδοση: (1997)

Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
Έκδοση: (1988)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
από: Fox, Brian A, κ.ά.
Έκδοση: (1999)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Έκδοση: (1962)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
από: Labuza, Theodore P, κ.ά.
Έκδοση: (1995)

Alimentos de humedad intermedia
Έκδοση: (1992)

Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos
Έκδοση: (1976)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
από: Birch, Gordon Gerard, κ.ά.
Έκδοση: (1986)

Accelerating new food product design and development
από: Beckley, Jacqueline H, κ.ά.
Έκδοση: (2007)