Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
Guardat en:
| Autors principals: | Binsted, Raymond (Autor), Devey, James (Autor) |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Londres
Food Trade Press
1960
|
| Edició: | 2a. ed |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Preparación de los alimentos: curso de estudios
per: Dennler, Louise
Publicat: (1975)
per: Dennler, Louise
Publicat: (1975)
Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
per: Ross, Lynne Nannen
Publicat: (1975)
per: Ross, Lynne Nannen
Publicat: (1975)
Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
per: Ross, Lynne Nannen
Publicat: (1975)
per: Ross, Lynne Nannen
Publicat: (1975)
The chemical analysis of foods and food products
per: Jacobs, Morris B
Publicat: (1958)
per: Jacobs, Morris B
Publicat: (1958)
The 100 mile diet: a year of local eating
per: Smith, Alisa Dawn, et al.
Publicat: (2007)
per: Smith, Alisa Dawn, et al.
Publicat: (2007)
Applied cook-freezing
per: Glanfield, Peter
Publicat: (1980)
per: Glanfield, Peter
Publicat: (1980)
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
per: Coffman, James P
Publicat: (1975)
per: Coffman, James P
Publicat: (1975)
La responsabilidad de las empresas y la tutela del consumidor de alimentos
per: Ghersi, Carlos Alberto
Publicat: (1998)
per: Ghersi, Carlos Alberto
Publicat: (1998)
Sanitation in food processing
per: Troller, John A
Publicat: (1993)
per: Troller, John A
Publicat: (1993)
Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
per: Wilkinson, Jule
Publicat: (1975)
per: Wilkinson, Jule
Publicat: (1975)
Higienización alimentaria: curso de estudios
per: Jernigan, Anna Katherine
Publicat: (1975)
per: Jernigan, Anna Katherine
Publicat: (1975)
Higienización alimentaria: curso de estudios
per: Jernigan, Anna Katherine
Publicat: (1975)
per: Jernigan, Anna Katherine
Publicat: (1975)
La política de la precaución: cultivos modificados genéticamente en países en desarrollo
per: Paarlberg, Robert L.
Publicat: (2003)
per: Paarlberg, Robert L.
Publicat: (2003)
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
per: Richardson, Treva M
Publicat: (1975)
per: Richardson, Treva M
Publicat: (1975)
Devils in food additives. Your Shopping Handbook
per: Thompson-Wells, Christine
Publicat: (2021)
per: Thompson-Wells, Christine
Publicat: (2021)
Food service science
per: Smith, Laura Lee W
Publicat: (1974)
per: Smith, Laura Lee W
Publicat: (1974)
Food service systems: analysis, design, and implementation
per: Livingston, Gideon Eleazar, et al.
Publicat: (1979)
per: Livingston, Gideon Eleazar, et al.
Publicat: (1979)
Advances in catering technology
per: Glew, George
Publicat: (1980)
per: Glew, George
Publicat: (1980)
Thermal processing and quality of foods
per: Zeuthen, P, et al.
Publicat: (1984)
per: Zeuthen, P, et al.
Publicat: (1984)
Food process engineering: theory and laboratory experiments
per: Sharma, Shri K, et al.
Publicat: (2000)
per: Sharma, Shri K, et al.
Publicat: (2000)
Food service equipment: selection, arrangement, and use
per: Jernigan, Anna Katherine, et al.
Publicat: (1974)
per: Jernigan, Anna Katherine, et al.
Publicat: (1974)
Engineering and food
per: McKenna, Brian M.
Publicat: (1984)
per: McKenna, Brian M.
Publicat: (1984)
Adquisición de alimentos: curso de estudios
per: Ross, Lynne Nannen, et al.
Publicat: (1975)
per: Ross, Lynne Nannen, et al.
Publicat: (1975)
The dehydration of food
per: Morris, Thomas Norman
Publicat: (1945)
per: Morris, Thomas Norman
Publicat: (1945)
Tecnología de los embutidos escaldados
per: Wirth, F
Publicat: (1992)
per: Wirth, F
Publicat: (1992)
Biotecnología alimentaria
per: García Garibay, Mariano, et al.
Publicat: (1999)
per: García Garibay, Mariano, et al.
Publicat: (1999)
Food industry energy alternatives
per: Ouellete, Robert P., et al.
Publicat: (1980)
per: Ouellete, Robert P., et al.
Publicat: (1980)
Advances in preconcentration and dehydration of foods
per: Spicer, Arnold
Publicat: (1974)
per: Spicer, Arnold
Publicat: (1974)
Elements of food engineering
per: Parker, Milton E.
Publicat: (1952)
per: Parker, Milton E.
Publicat: (1952)
Meat product manufacture
per: Karmas, Endel
Publicat: (1970)
per: Karmas, Endel
Publicat: (1970)
Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Publicat: (2006)
Publicat: (2006)
Pacific food outlook 1997-1998
Publicat: (1997)
Publicat: (1997)
Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
Publicat: (1988)
Publicat: (1988)
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
per: Fox, Brian A, et al.
Publicat: (1999)
per: Fox, Brian A, et al.
Publicat: (1999)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Publicat: (1962)
Publicat: (1962)
Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
per: Labuza, Theodore P, et al.
Publicat: (1995)
per: Labuza, Theodore P, et al.
Publicat: (1995)
Alimentos de humedad intermedia
Publicat: (1992)
Publicat: (1992)
Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos
Publicat: (1976)
Publicat: (1976)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
per: Birch, Gordon Gerard, et al.
Publicat: (1986)
per: Birch, Gordon Gerard, et al.
Publicat: (1986)
Accelerating new food product design and development
per: Beckley, Jacqueline H, et al.
Publicat: (2007)
per: Beckley, Jacqueline H, et al.
Publicat: (2007)
Ítems similars
-
Preparación de los alimentos: curso de estudios
per: Dennler, Louise
Publicat: (1975) -
Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
per: Ross, Lynne Nannen
Publicat: (1975) -
Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
per: Ross, Lynne Nannen
Publicat: (1975) -
The chemical analysis of foods and food products
per: Jacobs, Morris B
Publicat: (1958) -
The 100 mile diet: a year of local eating
per: Smith, Alisa Dawn, et al.
Publicat: (2007)