Obálka

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Binsted, Raymond (Autor), Devey, James (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Londres Food Trade Press 1960
Vydání:	2a. ed
Témata:	Productos alimenticios PRODUCCION ALIMENTARIA Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS SERVICIOS ALIMENTICIOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Preparación de los alimentos: curso de estudios
Autor: Dennler, Louise
Vydáno: (1975)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
Autor: Ross, Lynne Nannen
Vydáno: (1975)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
Autor: Ross, Lynne Nannen
Vydáno: (1975)

The chemical analysis of foods and food products
Autor: Jacobs, Morris B
Vydáno: (1958)

The 100 mile diet: a year of local eating
Autor: Smith, Alisa Dawn, a další
Vydáno: (2007)

Applied cook-freezing
Autor: Glanfield, Peter
Vydáno: (1980)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Autor: Coffman, James P
Vydáno: (1975)

La responsabilidad de las empresas y la tutela del consumidor de alimentos
Autor: Ghersi, Carlos Alberto
Vydáno: (1998)

Sanitation in food processing
Autor: Troller, John A
Vydáno: (1993)

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
Autor: Wilkinson, Jule
Vydáno: (1975)

Higienización alimentaria: curso de estudios
Autor: Jernigan, Anna Katherine
Vydáno: (1975)

Higienización alimentaria: curso de estudios
Autor: Jernigan, Anna Katherine
Vydáno: (1975)

La política de la precaución: cultivos modificados genéticamente en países en desarrollo
Autor: Paarlberg, Robert L.
Vydáno: (2003)

Gastronomía profesional: alimentos e higiene
Autor: Richardson, Treva M
Vydáno: (1975)

Devils in food additives. Your Shopping Handbook
Autor: Thompson-Wells, Christine
Vydáno: (2021)

Food service science
Autor: Smith, Laura Lee W
Vydáno: (1974)

Food service systems: analysis, design, and implementation
Autor: Livingston, Gideon Eleazar, a další
Vydáno: (1979)

Advances in catering technology
Autor: Glew, George
Vydáno: (1980)

Thermal processing and quality of foods
Autor: Zeuthen, P, a další
Vydáno: (1984)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
Autor: Sharma, Shri K, a další
Vydáno: (2000)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
Autor: Jernigan, Anna Katherine, a další
Vydáno: (1974)

Engineering and food
Autor: McKenna, Brian M.
Vydáno: (1984)

Adquisición de alimentos: curso de estudios
Autor: Ross, Lynne Nannen, a další
Vydáno: (1975)

The dehydration of food
Autor: Morris, Thomas Norman
Vydáno: (1945)

Tecnología de los embutidos escaldados
Autor: Wirth, F
Vydáno: (1992)

Biotecnología alimentaria
Autor: García Garibay, Mariano, a další
Vydáno: (1999)

Food industry energy alternatives
Autor: Ouellete, Robert P., a další
Vydáno: (1980)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Autor: Spicer, Arnold
Vydáno: (1974)

Elements of food engineering
Autor: Parker, Milton E.
Vydáno: (1952)

Meat product manufacture
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970)

Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Vydáno: (2006)

Pacific food outlook 1997-1998
Vydáno: (1997)

Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
Vydáno: (1988)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
Autor: Fox, Brian A, a další
Vydáno: (1999)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Vydáno: (1962)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
Autor: Labuza, Theodore P, a další
Vydáno: (1995)

Alimentos de humedad intermedia
Vydáno: (1992)

Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos
Vydáno: (1976)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Autor: Birch, Gordon Gerard, a další
Vydáno: (1986)

Accelerating new food product design and development
Autor: Beckley, Jacqueline H, a další
Vydáno: (2007)