Obálka

The dehydration of food

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Morris, Thomas Norman (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Toronto D. van Nostrand Company 1945
Témata:	Alimentos Deshidratación Envasado PRODUCCION ALIMENTARIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Autor: Spicer, Arnold
Vydáno: (1974)

Advances in Food Dehydration
Autor: Ratti, Cristina
Vydáno: (2009)

Drying and dehydration of foods
Autor: Loesecke, Harry W. von
Vydáno: (1955)

Drying and dehydration of foods
Autor: Loesecke, Harry W. von
Vydáno: (1943)

Dehydration processes for convenience foods
Autor: Noyes, Robert
Vydáno: (1969)

Practical dehydration
Autor: Greensmith, Maurice
Vydáno: (1998)

Dehydration of products of biological origin
Autor: Mujumdar, Arun S.
Vydáno: (2004)

Food additives: what they are, how they are used
Vydáno: (1971)

Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1991)

Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1980)

Industria alimentaria
Vydáno: (1969)

Dehydrating freestone peaches
Autor: Mrak, Emil Marcel, a další
Vydáno: (1948)

Engineering and food
Autor: McKenna, Brian M.
Vydáno: (1984)

Fundamentals of new food product development
Autor: Baker, Robert C, a další
Vydáno: (1988)

Nutritional evaluation of food processing
Autor: Harris, Robert S, a další
Vydáno: (1975)

Handbook of food engineering practice
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)

Shelf life evaluation of foods
Autor: Man, C. M. D., a další
Vydáno: (1999)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2009)

Thermal processing of packaged foods
Autor: Holdsworth, Donald, a další
Vydáno: (2008)

Food dehydration
Autor: Arsdel, Wallace van, a další
Vydáno: (1973)

Food dehydration
Autor: Arsdel, Wallace van, a další
Vydáno: (1964)

Food process engineering
Autor: Heldman, Dennis R, a další
Vydáno: (1981)

Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Vydáno: (1992)

Handbook of drying of vegetables and vegetable products
Autor: Zhang, Min, a další
Vydáno: (2017)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
Autor: Jeon, Ike J, a další
Vydáno: (1995)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
Autor: Sharma, Shri K, a další
Vydáno: (2000)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
Autor: Jernigan, Anna Katherine, a další
Vydáno: (1974)

Food dehydration: a dictionary and guide
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (1994)

Drying technology in agriculture and food sciences
Autor: Mujumdar, Arun S.
Vydáno: (2000)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
Autor: Labuza, Theodore P, a další
Vydáno: (1995)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Vydáno: (1986)

Nutritional evaluation of food processing
Autor: Harris, Robert S, a další
Vydáno: (1960)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
Autor: Binsted, Raymond, a další
Vydáno: (1960)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
Autor: Dennler, Louise
Vydáno: (1975)

Food technology
Autor: Prescott, Samuel, a další
Vydáno: (1937)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
Autor: Turner, Ian, a další
Vydáno: (1997)

Tecnología de los embutidos escaldados
Autor: Wirth, F
Vydáno: (1992)

Agglomeration processes in food manufacture
Autor: Pintauro, Nicholas
Vydáno: (1972)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1980)