Obálka

Drying and dehydration of foods

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Loesecke, Harry W. von (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Nueva York Reinhold Publishing Corporation 1943
Témata:	Alimentos Deshidratación Secado PRODUCTOS SECOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Drying and dehydration of foods
Autor: Loesecke, Harry W. von
Vydáno: (1955)

Dehydration processes for convenience foods
Autor: Noyes, Robert
Vydáno: (1969)

Practical dehydration
Autor: Greensmith, Maurice
Vydáno: (1998)

Handbook of drying of vegetables and vegetable products
Autor: Zhang, Min, a další
Vydáno: (2017)

Drying technology in agriculture and food sciences
Autor: Mujumdar, Arun S.
Vydáno: (2000)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
Autor: Turner, Ian, a další
Vydáno: (1997)

Concentration and drying of food
Autor: MacCarthy, Diarmuid
Vydáno: (1986)

The dehydration of food
Autor: Morris, Thomas Norman
Vydáno: (1945)

Advances in Food Dehydration
Autor: Ratti, Cristina
Vydáno: (2009)

Drying cereal grains
Autor: Brooker, Donald, a další
Vydáno: (1974)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Autor: Spicer, Arnold
Vydáno: (1974)

Dehydration of products of biological origin
Autor: Mujumdar, Arun S.
Vydáno: (2004)

Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
Autor: Hui, Y. H, a další
Vydáno: (2008)

Dehydrating freestone peaches
Autor: Mrak, Emil Marcel, a další
Vydáno: (1948)

Developments in handling and processing fish
Autor: Burgess, G. H. O
Vydáno: (1965)

Obtención de fruta deshidratada sin anhídrido sulfuroso
Vydáno: (1900)

Food engineering fundamentals
Autor: Batty, J. Clair, a další
Vydáno: (1983)

Preconcentration and drying of food materials
Autor: Bruin, S
Vydáno: (1988)

Spray drying handbook
Autor: Masters, Keith
Vydáno: (1979)

Food dehydration
Autor: Arsdel, Wallace van, a další
Vydáno: (1973)

Food dehydration
Autor: Arsdel, Wallace van, a další
Vydáno: (1964)

Drying and storage of agricultural crops
Autor: Hall, Carl W
Vydáno: (1980)

Dry beans and pulses production, processing and nutrition.
Vydáno: (2022)

Food dehydration: a dictionary and guide
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (1994)

Handbook of food engineering practice
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2009)

Théorie et pratique du séchage industriel
Autor: Razous, Paul
Vydáno: (1955)

Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1991)

Freeze drying and advanced food technology
Autor: Goldblith, S. A, a další
Vydáno: (1975)

Advanced drying technologies
Autor: Kudra, Tadeusz, a další
Vydáno: (2002)

Advanced Drying Technologies
Autor: Kudra, Tadeusz, a další
Vydáno: (2009)

Modern Drying Technology
Autor: Tsotsas, Evangelos, a další
Vydáno: (2009)

Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1980)

Advances in drying
Autor: Mujumdar, Arun S.
Vydáno: (1980)

The fundamentals of food engineering
Autor: Charm, Stanley E
Vydáno: (1971)

El secado
Autor: Kneule, Friedrich
Vydáno: (1966)

El secado
Autor: Kneule, Friedrich
Vydáno: (1982)

Deshidratación solar de pimiento húngaro utilizando un túnel radia-convectivo
Autor: Schwartz, Marco
Vydáno: (1995)

Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging
Autor: Heid, J. L, a další
Vydáno: (1967)

The fundamentals of food engineering
Autor: Charm, Stanley E
Vydáno: (1963)