Зображення обкладинки

Radiation preservation of food

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Співавтор:	United States Army Quartermaster Corps (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Washington, D.C U.S.Goverment Printing Office 1957
Серія:	United States Army Research and Development Series, 1
Предмети:	Alimentos PRESERVACION Radiación ENERGIA ATOMICA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Handbook of food preservation
за авторством: Rahman, M. Shafiur
Опубліковано: (1999)

Developments in food preservation
за авторством: Thorne, Stuart
Опубліковано: (1981)

Nonthermal preservation of foods
за авторством: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, та інші
Опубліковано: (1998)

Principles of food science
за авторством: Fennema, Owen R
Опубліковано: (1976)

New methods of food preservation
за авторством: Gould, G. W
Опубліковано: (1999)

A history of the theories of aether and electricity
за авторством: Whittaker, Edmund
Опубліковано: (1960)

Principles of lasers
за авторством: Svelto, Orazio, та інші
Опубліковано: (1982)

Engineering of food preservation and biochemical processes
за авторством: King, C. Judson
Опубліковано: (1973)

Principles of lasers
за авторством: Svelto, Orazio
Опубліковано: (1998)

Low-temperature preservation of foods and living matter
за авторством: Fennema, Owen R, та інші
Опубліковано: (1973)

Developments in food preservatives-1
за авторством: Tilbury, R. H
Опубліковано: (1980)

Elementary particles: a short history of some discoveries in atomic physics
за авторством: Yang, Chen Ning
Опубліковано: (1962)

The freezing preservation of foods
за авторством: Tressler, Donald, та інші
Опубліковано: (1968)

Foundations of radiation theory and quantum electrodynamics
за авторством: Barut, A. O
Опубліковано: (1980)

Introduction to food process engineering
за авторством: Ibarz, Albert, та інші
Опубліковано: (2014)

Thermal technologies in food processing
за авторством: Richardson, Philip
Опубліковано: (2001)

The technology of food preservation
за авторством: Desrosier, Norman W
Опубліковано: (1963)

The technology of food preservation
за авторством: Desrosier, Norman W, та інші
Опубліковано: (1977)

The technology of food preservation
за авторством: Desrosier, Norman W
Опубліковано: (1970)

Radiative processes in astrophysics
за авторством: Rybicki, George B, та інші
Опубліковано: (2004)

Edible coatings and films to improve food quality
за авторством: Krochta, John M
Опубліковано: (1994)

Food chemistry
за авторством: Fennema, Owen R
Опубліковано: (1985)

Food chemistry
за авторством: Fennema, Owen R
Опубліковано: (1996)

Fennema's food chemistry
за авторством: Fennema, Owen R, та інші
Опубліковано: (2007)

Food Science
за авторством: Charley, Helen
Опубліковано: (1982)

Food texture
за авторством: Matz, Samuel A.
Опубліковано: (1962)

Food microbiology
за авторством: Rose, Anthony H
Опубліковано: (1983)

Water activity: theory and applications to food
за авторством: Rockland, Louis B, та інші
Опубліковано: (1987)

Water activity in foods: fundamentals and applications
за авторством: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, та інші
Опубліковано: (2007)

Food properties handbook
за авторством: Rahman, M. Shafiur
Опубліковано: (1995)

Food gels
за авторством: Harris, Peter
Опубліковано: (1990)

Texture in food
за авторством: McKenna, Brian M.
Опубліковано: (2003)

Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
за авторством: Chioffi, Nancy, та інші
Опубліковано: (1991)

Engineering aspects of thermal food processing
за авторством: Simpson, Ricardo
Опубліковано: (2009)

Physical principles of food preservation
за авторством: Karel, Marcus, та інші
Опубліковано: (2003)

Food science in developing countries: selection of unsolved problems
Опубліковано: (1974)

The quality control of food
Опубліковано: (1960)

Thermal processing of packaged foods
за авторством: Holdsworth, Donald, та інші
Опубліковано: (2008)

Transport phenomena of food and biological materials
за авторством: Gekas, Vassilis
Опубліковано: (1992)

Advances in food colloids
за авторством: Dickinson, Eric
Опубліковано: (1996)