Estudio de control de calidad en materia prima, línea de procesamiento y producto terminado en duraznos para elaboración de huesillos y descarozados

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Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Ramírez Rojas, César (autor), Seelenberger, Patricio (Author)
Institution som forfatter:	Universidad de Chile (Author)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Santiago Universidad de Chile 1970
Fag:	Duraznos (albaricoques, damascos, chabacanos) FRUTAS SECAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS PRODUCTOS SECOS Control de calidad
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